年糕奄列

年初一、初二都呆在家，偶有親戚來拜年，食事便得靠冰箱內的年糕了，我煎糕的功夫蠻不俗的，可做到兩面微焦脆而中間軟糯，妹妹較喜歡沾蛋漿後煎來吃，我也滿足了她的心願，今年煎糕時偶想起往日住在大埔時，有一次開的蛋漿多了，便即興把年糕角邊湊起來煎了一份年糕奄列，甚是好味，今年照辦煮碗，甚至刻意把椰汁年糕和傳統紅年糕調好位置，製造良好的視覺效果，烹煮一番，效果真的很好。

　　真的懂烹煮多不依甚麼菜譜，甚至善用廚餘，最重要是肯花心思，便會樂在其中，最後享用成果，更是圓滿

八鄉歸來

在農曆新年假期中有五日四夜陪三十七位同學參加了教統局與八大紀律團體合辦的多元智能躍進計劃，我們學校被選跟從消防受訓，原本在暑假時要先由老師受訓體驗，可惜我身體抱恙，只好由蔡sir一人承擔了，因此這次入元朗八鄉消防訓練營，蔡sir可穿著消防教官的制服，我便沒有這資格了。

　　這五天四夜都是嚴寒氣候，學生在第一天早上七時多聚集出發(那騷擾我的粗口電話竟晨早打來，便傳給李姑娘、zoe、妮高等聽)，抵步後一番安頓，但教官嚴肅的面容與聲線，己透露了將有一番嚴格的鍛鍊。

　　班主任madam Wu首次見面已向學員們施下馬威，斥責態度不認真的男生，午飯過後，教官的責罰如當頭棒喝，因為兩校學員沒有把飯堂執拾妥當，結果全體罰做掌上壓，學員們開始正視生活態度，甚至會互相提點，團隊精神隱然滲出來。

　　老師們與madam、教官們開會溝通，讓我們瞭解了局方、校方的不同想法，每項訓練的針對性等等，亦會就學員們的進步改善交流意見，好讓整體訓練能順利進行。

　　在整個訓練當中，以突破自己、挑戰意志力、團隊紀律、追求自律為主，其中的遊繩下斜坡比想像中容易，但仍有不少同學未能放軟身段，多番鼓勵才能突破；對於怕黑怕高的同學，爬黑箱和銅柱都是不易的挑戰；至於我校男女生均在跑喉架、十二分鐘跑、划艇機等都創新紀錄，令人鼓舞。

　　而有關消防員最直接的訓練是滅火訓練，他們便曾以合作形式撲滅「電子火」，亦嘗試以比賽形式合力控制新式的消防滅火喉，這令男女生都雀躍不已。

　　這一次八鄉消防受訓對男女生可說是在團隊生活中各有領會，男生在入營時較有朝氣，合作精神亦佳，但可惜到了第三天便出現異化現象，爭獎心態、支配與被支配的角力、溝通不足都大大影響了原有的士氣，結果在週四夜話要聊至兩點多才有初步共識。

　　至於女生則大不同了，在入營之初，溝通不足，猜疑之心，陣陣疑雲，亦令李姑娘很擔心，在李姑娘出營前，我先與擔任leader的zoe和妮高聊一些領袖學的法則，指出領袖必須重視溝通，才能令團隊運作順利，之後再與2A班的同學談及有才能的人不一定要在領袖位置，有才能的人在任何位置也可發熱發光，鼓勵他們多與營友溝通，建立關係，結果他們很快便建立了關係，令女學員受訓成效越來越明顯，甚至zoe最後以此出色的領導力，加上本身不俗的運動力，和勇於突破、冷靜的表現奪得了金斧頭獎(最佳消防學員獎項)。

　　在這一個營亦不只是有體能訓練，對學生最大震撼是班主任madam Wu的個人成長分享，她述及自己如何在成長時被病魔折衷，走歪路，然後如何用意志力一一克服，走上光明坦途，學員們深深被她的經歷和演說能力所吸引著，久久未能平伏心情。

　　八鄉歸來，我與蔡sir都是拖著病軀，喉嚨的毛病久未弄妥，每次都害怕聲帶喉嚨出毛病，都是「手尾」長的牽累。

　　在四月底會有一個週會活動由這批同學負責，希望他們可以組成有效率的工作小組，把週會活動辦得有聲有色，將所學展現出來，能夠把有價值的訊息傳遞給同學們。

練習反思

早前率廣播劇小組往灣仔找黃清霞博士作個別指導訓練，黃博士是典型北方人個性，直率而不轉彎抹角，鍵一開聲，她便皺眉頭說聽不到他說甚麼，接著她以演出投入度和說話清晰度來評價各人演出，軍僅合格，zoe語速快，珊音量不足，她特聲明沒時間執正音問題，其實軍的毛病就是正音，各人經過一段時間練習仍未達標，說來有點沮喪。

　　練習後往灣仔合和的星巴克，歸納所有問題，並思考解決方法，我提議邀請Ms Tang回校指點教導，眾人全和應，zoe即時打電話給ms tang提出邀請，幸獲她即時應允。

　　ms tang在週一回校，老師們要開大會，廣播劇小組只演繹了一次給她看，她便按演繹心態和方法、咬字吐音等提出己見，小組各人皆有裨益，惜ms tang約了友人看電影，在六時多便要走了，希望小組各人針對黃博士和ms tang提出的意見努力改善吧！

年卅夜作

丁亥年三十夜作

北風猶壓枝頭綠。

呵手熱茶望雨絲。

最是家庭溫暖日。

年三十晚團年時。