2007年12月30日 星期日

網上偶見

網上偶見恩師湯定宇教授年青時所拍照片,亦可見年青時的師母程天賦女士,先引資料如下:
湯行健先生傳略       勞悅強
  先生姓湯,諱定宇,字行健,洋名喬治 (George),江蘇崑山人。乙卯年七月二十八日 (公元一九一五年九月七日) 生。有一姊一弟一妹。先生乃長孫也。其先奉信耶教,乃祖頃畝無數,家頗富裕,惟乃父不肖,幾敗祖業。洎先生成人謀事,竭蹶以供,營全家生計,而卒不能振其窮。為人豪邁,尚氣節。少時深恨日本侵華,陵藉國土,遂堅拒日貨。油傘或未便焉,人且不堪,而先生猶樂用之。見者或怪之,而先生不顧也。其排日之情,垂老不改。中歲竄身香江,削跡九龍城而所任教之書院,遠在港島,舟車往復,動輒四小時,惟日資地下鐵路,頗省便快捷,先生未嘗乘焉。

  弱冠即有濟世之志。初入東吳法學院習法律,未期,乃悟救國之道非法律所能為功,遂棄業,轉投清華大學,治史焉。時碩學宿儒,萃集京師,陳寅恪、錢賓四、顧頡剛、雷海宗、張蔭麟、朱自清諸氏,先生嘗從學焉。後入金陵大學研究院,又從蒙文通、李小緣諸師遊。李氏惜其才,憐其清貧,乃資助書錢,並加誘掖,遂撰成碩士論文,題為《東漢尚書制度考略》。
  居有間,獲一職,得廁蔣介石參謀之幕,親友畢賀。履職未久,屢上書獻計,悉不見覆。無奈,於是請示上司陳氏,乃婉告謂計議不可呈,恐犯上意。遂知大事已去,即辭隸,若棄泥塗。亡何,陳氏竟殺身殉職焉。先生能揆是非,辨真妄,知及仁守,未嘗輕以身許也。

  後執教上庠,已而倭夷入寇,鈔略華東,戰禍日烈,遂隨校西遷四川華西壩。時諸校合并,西南聯合大學成焉。於是邂逅程天賦女士。程氏亦嘗受業賓四先生,好俠義,常濟人之厄。先生與程氏於丙戍 (1946) 結褵。十有五載而離異,弗克偕老。

  國共內戰,方內土崩魚爛,城郭人民,載遭兵燹。先生睹蒼生蹇困,國軍衣糧不給,無心戀戰,顛沛如餓莩,益信國民黨敗亡有日矣。神州陸沉,姊妹親戚皆先後移居臺灣,而先生未克脫難。未幾,土改事起,方其時也,僅免刑焉。遂虛與委蛇,未敢畫地而趨;深根寧極,以待時命,倏忽有年矣。後攖重疾,得離故土,苟延性命於香江,抑亦幸矣。

  時英人殖民斯地,先生因渡江之故,得遇英政府一官員,過從日久,竟成知交。一日,其人謂之曰:「相識以來,觀焉察焉,知足下洵非共黨間諜也。」於是慫恿再三,冀其為英廷盡忠也。先生辭謝,其言剴切至誠,曰:「蒙君錯識,然僕生為中國人,終不能效忠不貳於英廷也。」於斯時也,先生人地生疏,生活清寒,於一布廠充文書,強可餬口而已。其志節可概見矣。

  初,賓四先生避赤圖南,欲起斯文,乃與張丕介諸君籌辦新亞書院,草創艱棘。後先生來港,重拜賓四師於九龍,因教授西洋史於新亞焉。庚戍 (1970),文革肆虐,人物凋零,文心蕭索,又豈獨古蹟文物之滅絕而已哉?胡鴻烈、鍾期榮伉儷苦心孤詣,欲挽狂瀾既倒於香江,高掌遠蹠,遂創立樹仁學院。先是,鍾氏嘗主法席於國內,後移居香港,任教浸會書院,與先生同事,敬其為人而服膺其博學也。至是而邀先生主文史系焉。時賓四先生定居臺灣,勖勉先生及何蒙夫諸同仁,綿延斯文未絕之薪火。自是托志皋比,寄情桃李。其所設定之文史課程,主博通而務必尋源溯流,經史諸子,中外文學,無所不包,遠勝官辦之大學也。而尤切望諸生之究心於經世大道,汲引之如不及,溢於言表。又虛懷若谷,涵容异見。樹仁文史,濟濟多士,如吳天任、溫中行、潘小磐、戴博榮、黃思騁、石磊諸儒,各擅勝場,蓋先生所延攬也。先生講課最空靈,縱談古今,諸生不覺欣然移時也。

  又待人接物,恂恂如也。洞燭人情,常懷寬恕。喜賓客而門庭若市。吳梅村有詩云:「不好詣人貪客過,慣遲作答愛書來」,先生耽之,蓋自況也。服食儉素,至供賓客,必豐必周,自內外宗黨,下及諸生萌隸,待之悉有恩禮,獨不喜應貴介。

  讀書最有卓識,或勸之撰述,則曰:「無所發明,且貽笑後生。吾復何為?」善書,能詩,然不多作。顧其蚤歲詩文多散佚,可得而觀者,抑亦鮮矣。今傳世者,僅短文律絕十數篇,多為謀食之作,故皆署筆名。蓋韜光香港,依隱作達,不欲為世所知也。企望神州,無日忘之。嘗觀畫有感,撫景念舊,作詩云:「零葉經霜獨鬥寒,遙黛賺得小窗開。分明倪老蕭疏意,夢裏家山畫裏看。」其思鄉之情,亦足哀怨矣。
  
  嗚呼!先生縱覽六藝百家之書,兼通西方學術而旁及釋氏。論者輒以淹博推許,固未識其為人也。蓋生當亂世,家憂國恤,而秉大義,抱微尚,好學而至老不倦,目雖眚猶孜孜焉,初非欲求博雅也。乃欲學究天人,貫通古今, 身遯南海殖民之隅而心存宇宙人文之變。祖國之盛衰,山河之分合,世局之升沉,民生之否泰,未嘗不心有慼慼然。其胸有千古,特立不撓,故目光如炬,浩氣沛然,而不為俗屈。嗟乎!先生雅不欲以書廚自見也。又峻節冠儕輩,志存孤竹,甘效黔婁,或不諧於俗士。先生性情中人也。雅好文學,不獨慕其經國之大業,更愛其刻劃人性感情之細微,又豈可以中西古今囿之哉?

  以戊寅年十二月十七日 (公元一九九九年二月二日) 喘病卒,享年八十有四。女程岩,行商,磊落有節度。外孫二人,王逸、王諒,俱負笈海外。
  論曰:昔者尼父美子賤,足徵魯有君子。今先生避亂英界,歎比接輿;厲風瘴海,志踵幼安。然而沒世而名不稱者,固乃非其運遘陽九而適見世衰道微耳。嗚呼!天下無道,聖人生焉。哲人其萎,典型日遠,而今以後,斯焉取斯,斯焉取斯!
<席散了,新月在天--湯定宇老師紀念文集>
 金陵大學中國文化研究所在四川成都李小緣與同仁和研究生合影。
前左起呂叔湘、徐益棠、李小緣、劉繼宣、王繩祖,
後左程天賦、劉俊達、湯定宇、張繼平。
資料來源:

2007年12月29日 星期六

友情關照

聖誕日毅康携妻小來訪粉嶺,參觀北區零七花鳥蟲魚展覽,有一段時間沒有見可可了,她為我準備了一張聖誕卡,毅康帶來南薰的環保袋,很漂亮,不知會否捨得用,那次南薰師生書法展,既捧毅康場,亦想見黃兆顯老師,有很久沒見面,總覺得那時沒完成碩士論文,也沒回南薰練習書法,都是辜負了老師的厚望,老師在我最艱難時期托人送來的領帶的心意,我是由衷感謝的。
  北區花鳥蟲魚展辦了多年,都在火車站旁的粉嶺遊樂場,今年因為毅康一家到來才第二次觀賞,可可本拿著一玩具相機,到了會場,毅康讓她拿真的相機拍照,可可樂瘋了,在魚蝦館大量拍攝,這時毅康「父親本色」便來了,教導指正可可應該拍甚麼,不應該拍甚麼,但小孩子又豈會全聽令呢,結果是......毅康由落手指導到拿回相機,可可的興致便下降了,在參觀盆景植物時提不起勁,扁嘴不滿,但她很快又調整過來,多番嘗試以女兒的嬌嗲影響父親大人拍照的決定,我旁觀此事,覺得有趣,便以「權力論」向mandy解說,惹得做母親的也笑說同意。
  在參觀爬蟲類展館時最為緊張興奮,那「五爪金龍」張牙舞爪,舉首吐舌,小朋友全被吸引,旁邊的兩條蛇也昂首吐舌,變色龍的隱身奇技,還有大龜牛蛙,也難得一見;離開展館,可可嚷著肚子餓,即見小食攤檔,買了冰凍龍鬚糖、梳打餅夾麥芽糖,也買了一大球士多啤利棉花糖給可可,開開心心的吃著,然後到奧運馬術館拍照,再往一些攤位遊戲玩遊戲、拿獎品,嘻嘻哈哈的。
  午饍往上水廣場的和花亭吃頓豐富的,由我「話事」,可可原來喜歡麪食,叫了一大碗湯麪給她,也叫了滿桌壽司和食,以熟食為主,過後帶他們往彩虹(rainbow)吃甜點,介紹了小氣啫喱給可可,是可樂啫喱,最神奇是那氣泡現象,可可也吃了豆腐雪花(即雪糕豆腐花是也),滿足也!快樂也!
  第二天毅康短訊傳來兩首詩:
一.<聖誕日携家小參觀北區零七花鳥蟲魚展覽>
  北區晴好賞稀珍。花鳥魚蟲報早春。佳節最當携稚女。山長水遠睦高鄰。
二.<觀展後友領我尋吃,其本領也>
  豪氣刀眉樂濟貧。顧吾家小以山珍。通街覓食人甘拜。檯面壽司堆數旬。

  說起覓食一事,這假期另一忙便是替尼爾遜的功課論文打字,有一萬多,那一個晚上小吳與他同來,在我家樓下的小店邊吃糖水邊聊近況往時,知道了舊日德仁一些同事近況,也說起了一些昔日德仁往事,懷舊也;工作完了,尼爾遜說請我吃頓好的,想一同往大坑小白屋,但我忙著,未能在近日應此約,只好押後這吃一頓好的約會,但不會錯失的,因有好吃的嘛

2007年12月23日 星期日

真的混帳

週六本應是開心的一天,說實在,每次帶隊參賽,我的心底會有一些盤算,衡量賽事規模、手頭材料、立題創意、組員努力等很多很多元素,我會定一個合理的目標,然後大家一同努力;但有時真的會有意外,其中人為的意外尤為惱人。
  早上十時半,大隊可說準時抵達西灣河,為這兩個月的努力畫上圓滿句點,妮高的造型好得沒話說,雅也為匯報演出一新形象,瑩才從澳門趕回來,康妮和雪儀從旁協助,zoe仗義,洛軒也趕來幫助,一切都是好的;「踩台板」綵排後,超時在預計中,刪了妮高和雅一小段,力求不過兩分扣減數,一切蠻順利。
  抽簽得第二出場序,沒有第一組的壓力,挺好;在看過了好幾組匯報演出綵排後,便對自己隊伍蠻有信心,因為他們真的針對著東方、太陽、蘋果來做專題,只為我們的逆方向思考成功突破,以星島切入,可說一新耳目,加上表達形式突出,現場新聞報導風格配合模擬live短片,自信心充足,但我仍督促組員多練。
  午飯在一連鎖cafe進餐,所叫的意大利飯用蒜過了量,不太好吃,然咖啡還可以,也沒時間與組員閒聊,匆匆返回西灣河文娛廳作賽前最後的安排。
  比賽開始,中間只有一點「甩漏」,事前早已囑咐瑩不用理會過時的叮叮聲,她表現蠻鎮定;至中場評判就頭五組述評語,中大新聞系的Dr. Leung與明愛的代表表示欣賞我們的切入點和表現方式,然前者突然問起我們為甚麼只有問卷,而且問卷選的隱名文章非「狗仔隊」新聞手法,我和妮高已感訝異,因為我們在演出中那圍板模型已有四大版狗仔娛樂新聞的圈評分析,並非只有問卷冊和問卷數據分析文章,我連忙提了重點讓妮高回應,但看見他們兩人的表情,我心裏已有一些猜想,但又不太肯定。
  這天的嘉賓都是不體貼的人,要評十一個匯報演出,他們真的仔細引述,詳加評說,結果大大超時一小時,我並非刻薄,因這天是冬至,各人都要忙著回家,他們可能沒考慮這方面吧!
  頒獎的時刻,ms chan k帶嘉軒來拿一個帶一點運氣的獎,也一併捧我們場;終於......終於......所有獎項頒發了,我們落空了,我心目中的匯報獎去了一組不符現實的隊伍手中;我決不甘心,也不願和稀泥般說努力過了就可以,我向負責的LKH問個明白,我把心中的猜想明明白白的問,問她是否沒有向評判展示我們的模型製作和展板內容,她啞口無言,明白了,原來我們今天只是以半力取分,現場評審在沒有審視我們的手作模型和展板,當然不會明白妮高扮演的專家拆板、揭垃圾桶的象徵意義,也不會明白短片的訪問與現場連結的心思,即是匯報演出有一半的手法也是沒意義,我們即時瞪眼呆了,兩個月的努力......
  我也按捺不住,即時向她表達強烈的不滿,她本來想找藉口,說我們超時,不落附件等等,我逐一反駁,說超時不止我們,有一些「棟篤企」唸電子簡報內容的也超時,扣分也在我們計算內,不足影響,而手製模型又如何隨電郵附件,加上交作品那天我在會議過後「飛的」到荃灣明愛向她明明白白的說清楚,她也說我們的作品最具特色,她最後連番抱歉,說會為我們向主任反映,我本想多給她一次機會,但要試她一試,我指著那些展板模型問她會否拿回中心,還是由我帶走,她選擇後者,我即時怒不可遏,說她根本撒謊,若她真的會為我們反映,她便需要拿這些展板給主任看,但她叫我們取回,表示她只想敷衍了事,我指斥她根本就是說謊,亦表示不會再參加由他們舉辦的活動,拿著我們的模型展板離開;最後我們都是扔在地鐵站的廢紙箱中,情願由我們扔了,也不願再留下甚麼給他們。
  我想對組員說,這是一次艱苦的過程,在工作坊過後被我要求逆方向思考(妮高、雅和瑩便為此大嗌救命),不斷給我ban橋(康妮、雅和雪儀給我逼得瘋了,終於構思出了模型),要去銅鑼灣中央圖書館翻查資料,不斷開會組織材料(瑩常問我幾時走得),問卷調查過程中的高要求(妮高和康妮出力不少),我希望你們會記取過程中種種得著,團隊合作(zoe屢次仗義),尤其是得到我讚許的創意,雖然這一次遇上了人為的意外,但你們提升了的能力是不會消失的,當然還有一起聚餐的小白屋、jam bakery、cafe capri,還有為雅慶祝生日的開心時刻,希望再有合作機會,但是你們還敢嗎?

2007年12月20日 星期四

不能鬆懈

今天提前知道了一個大好消息,但未能透露,因為大會要在明天才發布消息,只能說我很高興;多謝廣播劇小組的導師姚秀玲女士細心的指導,組員們,前面還有很長的路要走,努力加把勁
  明愛傳媒放大鏡週六是大日子,口頭報告的準備未算圓滿,明天綵排要做到最好,我們定位不俗,要在報告時努力表現出來。
  <競報>版面設計比賽會組織五隊參賽,中二有三隊,切記人小要志氣大,要在復活節達成北京之行

2007年12月17日 星期一

剎那漢堡

荃灣的漢堡包迷有福了,因為Freshness Burger在荃灣開了新的支店,在遠東酒店樓下,在喧鬧的中心區邊緣,靜俏俏的,倒符合原店Burger Cafe的意旨
  Freshness Burger差不多與MOS Burger同時登陸香江,兩店均將漢堡食風推高了一個檔次,freshness burger標榜清新,重視原材料,包身混了南瓜蓉,不明顯,牛肉購自澳洲,豐富蔬菜,與MOS一樣,店中咖啡是有機咖啡,蠻香!
  第一次幫襯是食雙層經典牛肉漢堡套餐,兩塊漢堡扒軟身有肉汁,酸瓜芝士適量,最令人振奮是一大塊蕃茄和一大塊洋蔥,那景象似是外國漢堡包廣告中的模樣,盡力大大口的咬下去,蕃茄的微酸與洋蔥微辛後的甜,都令口腔留有清新的感覺,這一配搭令人對此重量級漢堡包不感膩滯,吃的過程有點狼狽,但很滿足,心裏想道在香港終於有漢堡包店做出這種經典的美食了。
  之後有兩個中午往吃午餐,分別嚐了聖誕特別版的三文漢堡包和招牌的Freshness Burger,都有很好的水準,其中前者頗出乎我意料之外,加上有來年年曆加優惠券相贈,我把這份好東西送給了妹妹,她很高興。
  上週五放學後在中環忙了一輪,搭地鐵回荃灣,在板前拿了票等候,碰到了妮高、zoe、邦、軒、東,結果打道往freshness burger,推薦邦嚐雙層芝士經典漢堡包,其他各人自選,我則點選了豬肉免治漢堡,在輕鬆的氣氛中為zoe做了一次小型補祝生日的聚會,亦可算是忙碌的考試日子中一次小小的舒緩時間。邦與軒頗能明白洋蔥於漢堡包中的美妙作用,其他人多不明瞭,知音者稀;在邦進食雙層芝士經典漢堡包時,赫然發現洋蔥「大縮水」,心想必是香港人又再一次以香港口味判斷及橫加批評,求證於經理,果真如此,他說由於有不少客人投訴洋蔥太大塊,口味太辛辣,受不了云云,結果管理層順應民意,把洋蔥縮至一片,真真大殺風景,好好的配合又再一次敗給市場的力量,若是小店,可能老闆會有所堅持,但大機構嘛,市場萬歲;我向那經理表示他們實不應輕易放棄,他只有苦笑,我向他說若下次我購買同一包款,必定要給我切一塊厚厚的洋蔥,那才合意,他聳聳肩表示可以加洋蔥,我心裏也正式為那短暫剎那出現的美味配搭感到惋惜,笑香港一般食客的無知。 

2007年12月14日 星期五

郊遊火鍋

這年中二級旅行目的地是元朗大棠,居高能下臨元朗平原及天水圍一帶,是日天朗氣清,是郊遊的好日子,同事們早已發起辦郊遊火鍋,而我班的瑩那一組也是搞起郊遊火鍋,其他同學多在燒烤場BBQ。
  我班旅遊車比原定時間遲了四十五分鐘才來接我們,同學多感不滿,幸好途中以遊戲形式叫同學唱歌,我更唱了好幾句汪明荃的「熱咖啡」,看著一眾同學們拿著相機和手機拍攝短片,即明白名人們的壓力。(不知他們會否放上載YOUTUBE,嗯......)
  我班同學多以電話請友班同學代霸檯椅和燒烤爐,所以剛一下車即各佔地盤,老師們居高而下,看盡好風景;只是他們的鍋總是熱不起來,後來我拍檔少奇老師有所領悟,即向同學借取錫紙,圍著爐頭,熱力更集中傳至鍋中,鍋中不久便熱氣騰騰,水泡冒升,眾人都說這才是「打煸爐」,稱讚少奇老師「好嘢」。
  觀乎這次老師們和同學們的打煸爐大行動,其實遠遠比不上兩年前我和Helen、珊、KaYan、Yoyo等的壯舉。當年我在班上提出旅行打煸爐大行動,差不多所有人都不看好,甚至說沒有可能,只有幾個女同學願意和我一試,由計畫到行動,最後在旅行前一天到荃灣街市買材料,以新鮮食材為主,肉食豬牛羊,海鮮魚蝦蠔,素食菇菜豆腐,還有餃子雲吞,盡是好材料(當中Yoyo家人多有幫忙,Helen媽媽亦有出力幫忙),瑜出爐,我買鍋,熱熱鬧鬧的;到了旅行天,堆疊兩架車仔,車抵目的地,佔了一張長檯,把食物鋪列,全場嘩然,後來不少同學前來一同打煸爐,火鍋下箸,可說觥籌交錯,笑聲連連,肥牛雲吞,金菇魚麪,都化作美好的回憶。
  在我而言,那一次郊遊火鍋的安排,是一次夢想成真的示範,每個人很容易在多人的負面話語中放棄夢想,但我要做的是把別人認為不可能的化作可能,與我一同實現這一夢想的打煸爐小組成員,會有此感受嗎?

2007年12月2日 星期日

婚禮派對

上週一,波仔於婚禮翌日在居所附近YMCA酒店的小餐廳辦了一個小型派對,我在LPY與九華聯校小組後再赴此派對,買了賀卡,在小公園碰到了豪仔和譚,他們說此派對必須有羽毛裝飾,我對此毫不知情,慶幸譚多有準備,給我兩根羽毛,插在外套袋口;到了派對場地,波仔夫婦忙於與人合照,我站立在旁等候,這時有一批人從座位那邊、門外湧到拍照布景前,把我擠到一旁,心中嘀咕,也不好發作,站得久了,看見阿求早入了座,便到他那邊與他聊,說說他工作與新婚生活事宜,豪仔也到了我那邊坐著聊,細龜則忙著拍照。
  派對以半自助餐形式進行,主菜及飲品要向侍應選點,其他則自取;波仔一直忙著忙著,來了一批又一批賓客,在匆匆忙忙的合照後,他突然離場,然後換上設計的舞衣,向太太及賓客送上自編的舞蹈,蘇菲亞(他太太)原來也準備了一首自行創作的歌曲,她即場向波仔及賓客獻唱,同樣花心思的愛意。
  與求、豪和細龜聊時提及應酬耗時,一些過往參加謝師宴時頗感無聊,這次結婚派對還未合照云云,他們可能向波仔談及,波仔便很緊張在歌舞後,拉著蘇菲亞與我合照,更拿著他的主菜過來我的那張檯一同聊著及進餐;及後抽獎環節,他抽中了我(嗯......禮物是一雪人公仔),波仔藉此時分享他感激我的恩情云云,這頗出乎我意料之外,說至感人處,他先流淚,眾賓客一再鼓掌,我只有再三站立向各人舉杯答謝,最後他們邀請我做抽獎嘉賓,為此喜慶事添上開心幸運。
  波仔踏上了人生的新旅程,在眾人的祝福中開心舉步!

2007年11月28日 星期三

波仔婚禮

波仔結婚了,這消息我早已知悉,但臨到事實呈現的時刻,又好像很不真實。星期日的早上,匆匆的趕赴中環堅道的明愛總部,本擬捧李姑娘的場,為表演話劇的同學打打氣,但出門遲了點,交通阻延了點,加上在九龍塘截乘的的士是「九龍車」,縱由西隧趕往,亦錯過了同學們的演出。只好接過了Helen和JoJo一同由中環「飛的」往沙田浸信會參加波仔的婚禮。
  巧合的是在中環堅道截乘了一部「港島的」,幸好那司機很快掌握了路線,在婚禮前十分鐘左右到達,遠遠看見TYS的鍾Sir在沙浸門外張望,在步進禮堂後分別與豪仔及譚打過招呼,與helen、jojo找到較前的位置坐下來,看見鍾sir所在的位置,便上前打招呼,他說他已經退休了,語態輕鬆,當我步回自己的座位時,一把熟識的聲音叫住了我,是我中學的恩師劉嘉倩老帥,像凝住了似的,真不敢相信,劉老師在永光書院退休了後,一直苦無聯絡之法,今天在波仔的婚禮上竟然巧遇,原來她是新娘子的親戚,敘話雖短,但已見她對我的關心,她問及我家中情況,還有信仰情況,叮囑了我一些事情,我也向helen和jojo介紹了我的恩師,我們的座位在她和家人的前一行,老師也為我介紹了一些她的親戚,感覺蠻好!
  婚禮以基督教方式進行,感覺是莊嚴的,但過程氣氛是輕鬆的,區牧和堂牧的訓勉、主禮的拿捏很準,看見波仔是很開心的,也很緊張,主禮牧師也以此開了小玩笑,逗得滿堂大笑,區牧以環保塑料袋說及婚姻,生活化的幽默;沙浸弟兄姐妹天使的打扮,與新人一起唱詩也感人;波仔找來TYS的Ms Yeung做主婚人,看著簽紙那一刻,心內有一絲震動,「他長大了!」
  錦鴻兄在稍後時間才到,在TYS師生大合照後便離開了,寒喧時間也不多,學生中細龜以客串攝影師身分出現,豪仔與譚是兄弟身分,阿港仍在康文署工作,負責田徑事宜,還有一人不相熟,雖然他提及我曾指導他打班際籃球比賽,聊的時間很少,可惜是阿求、朱仔、阿松和阿琦不在現場。
  婚禮後在天台的小茶會,最主要是多拍照和新娘子抛花球,嘻嘻哈哈的,與Ms Yeung聊了一會兒,她在仁濟的靚中任教,每年至少會碰面一次(仁濟教研會),請她的兒子為我們(包括鍾sir)拍了合照,jojo與「義不容遲」的義工離開,但奇怪她沒有跟我說一聲,我與helen一同離開,懷著開心的情緒離開。

2007年11月27日 星期二

我畢業了

上週五為兩個畢業禮忙著,第一個是任教學校的畢業禮,我負責「畢業生致謝辭」這一部分,這一年比較過去數年困難,難在中六的同學很忙,我負責了好幾屆的「畢業生致謝辭」,還記得最初接手這一工作時,詢及歐陽sir,提出以我喜歡的方式行事,幸獲他的信任,讓我自由發揮,我便跳出過往的框架,不再由老師主導講辭內容,我會邀請原屆升讀中六的同學聚會,準備一點小食或飲品,輕鬆的談及他們五年中學生活種種回憶,擷取最有代表性的片段,建構成文,再選出恰當人選演繹這篇謝辭,我會對參與的同學說要寫出和演繹「只此一屆」的致謝辭,其他屆別的同學不能用上這一篇的才最窩心動人。
  這一屆我依舊打算用這方法,卻碰壁了,因為今年適逢學校二十五週年校慶,很多活動都需要大量人力,結果未能找到合適時間相約原屆直升的中六同學,在匆忙的過程中邀請了祖安和魚的幫忙,他們找到部分同學合力回憶昔日種種,再由我穿針縫線,由他倆以對話形式進行,在三數天的時間全力以赴,可惜我未能親身驗收成果,幸好聽盧sir說他們表現不俗,也可放心
  上文提及我未能親自驗收成效,這是因為我要參加自己的畢業禮,我在樹仁大學讀畢一年學位銜接課程,這次我邀請了老爸及妹妹前來觀禮,也携了母親的照片同往,十多年了,前一陣子返校唸書真的是一種享受,好的事過得快,高高興興的到了畢業的一刻,老爸在過往忙於工作,未刻出席這類場合,今次他真的很緊張,數次向我確認時間,與妹妹確認等候地點;那天看到他穿起整套西裝,手捧著妹妹買的一束花,真有點感動。
  乘小巴抵達慧翠道口,看見人頭湧湧,畢業生與親友四處穿插,找友儕,找好景,找良師,找回憶中的某處拍下照片,不倦的笑臉、勝利的V字手勢、直達雲霄的喧囂,在連串的閃燈中鍍上慧翠道上,像為回憶烙印封號,好讓日後偶爾在隙縫中回望,以慰藉疲憊的心靈。
  文學院那一場畢業禮安排在下午舉行,由署任特首唐英年主禮,足見政府之重視,我多番提醒自己要以緩慢的步伐來享受那片刻的成就感,但妹妹事後告訴我,說我的步伐太快了,我想應該是自己的心情還是激動的,步履未能緩下來。
  這一次的畢業禮很高興與勤及自然師兄同屆卒業,同歷儀式,還有豪仔也同時畢業,感覺真奇妙,自己的學生與自己一同畢業,說起來也很有自豪感;那天剛巧是洪生生辰,與勤合買一瓶台灣的有機蜂蜜醋送給洪生,頗合養生。
  那天亦是學校同事平叔女兒的畢業禮,在進入邵美珍堂時剛巧碰上,相邀合照,看見他笑不攏嘴,那笑意由心中泛出來,父母至此,可堪慰甚。
  畢業禮差不多全程站著,有點累,但精神抖擻,這邊看,那邊望,簡單而隆重的儀式,比十多年前,缺了了抛帽歡呼(還記得十多年前在樓底很低的禮堂抛帽,既狼狽,也諧趣),原來師弟妹們只是把抛擲帽子的傳統改在圖書館大樓前的梯階進行,真想衝上去參與,但......十多年了,站在旁邊羨慕的笑著。
  多謝妹妹跟著忙那攝影師的工作,老爸的腿不耐站,勞他在禮堂費時等候,都是家人的包容;最後不得不談勤那一襲長衫與唐裝,我看那是一分少年情懷,今天我身上已是恤衫西褲,結上領帶,是成長了吧!

2007年11月19日 星期一

綠楊新貌

上一週多與舊生、學生聚餐,都在綠楊的新食肆,之前嚐過板前的壽司,水準很好,服務不俗,餐牌中加入了不少本屬板長的食物,我想在荃灣區的迴轉壽司中,暫當以此為最佳。
  而在綠楊三樓新食肆中,另一排隊店是南翔饅頭店,上海風味,出品不俗,小籠包那一口湯汁很鮮,松茸比蟹黃更配合那一口湯汁,第一次與zoe、雅珊、軍、鍵同往,大家為那分劇本被我煎熬得有點枯竭,一頓豐富的晚餐,再加上放鬆心情的鬧一鬧,好像充了電的電池,可以繼續奮鬥;第二次與suki、yung yung、onki、so so同往,既是補祝suki和so so生日,也是敘舊,這一晚點的四人套餐也算相宜,湯羮包點,冷盤熱葷,都算足夠,各點了一盅茶,邊吃邊泡,既談且笑,好不輕鬆的一晚,直到侍應提我們「last order」,才驚覺已花了一整夜的聊,說起昔日可同聲一笑,談到現在分享樂、分擔憂,席間食物風味十足,配合情韻綿長的一夜,很好很好
  還有一夜與zoe、helen談活動宣傳,碰上了軒,便一同往品味一家嚐所謂的私房菜,把菜牌上的出品配入單中(私房菜當有廚師的心意嘛),這還不算甚麼,那分量真的很少,有些純粹是在菜名、杯盤上花心思,那道菜真的不見得有甚麼巧妙,到最後說好了一百塊錢一位的私房菜,四人合計竟是四百九十七元(加一,還有一些雜項收費吧),說不上吃了一肚子氣,但就未必有下一次了
  綠楊這一次大變身,想必在租金收益會大大提升,我也蠻奇怪過去美心與北京樓怎樣撐得起那樣大的鋪(租金想必不菲),大變身後形象大不同,但背後卻犧牲了小商戶的利益,黃仔便曾與我談起綠楊那報刊小鋪,在綠楊大業主大裝修期間,因店鋪前門被封,曾提出減租優惠等要求,不獲理會,商場大變身後,甚至不獲續約,氣得老闆要退出此行業,與一眾行家往黃仔大吃一頓,金盤洗手云云;聽罷更確信香港商場大業主的無情,今時今日在銅鑼灣、尖沙咀、旺角等繁華市區吃的質素一定不會太好,阿蘇節目中那西餐廳老闆娘說起昔前她在銅鑼灣的小鋪也要二十多萬月租,也聽聞旺角地鐵站某出口的茶餐廳長期蝕本的經營,必須倚賴其他地區的同門茶餐廳「養著」,苦苦經營就是為了建立品牌,就算你有錢也未必可以揀選合心意的鋪,像某些商場重新規劃,便會不理你大集團或小本經營,只會鐵面公辦,淹沒人情,「領匯」所做的便是這樣了。

2007年11月9日 星期五

別矣軍曹

學校輔導五六年前引入為中一新生安排步操紀律訓練,行之有效,故邀請訓練營負責人鄭sir來校兼任訓輔支援主任,而鄭sir亦介紹了一退休警務人員杜sir同來出任,二人合作無間,軟硬兼施,使頑劣學生有所忌憚,亦有因之而從善,校內氣氛趨好;最令師生喜悅是二人以軍曹形象走入校園(「軍曹」一號當為蔡sir所起),形象鮮明;今天突然收到鄭sir電郵,說為了挽救其所創立之青年領袖營,不得已告別(杜sir則留效),去年與二軍曹多有合作,今驟然離別,心有所感,賦詩言別:

身兼訓輔事工賢,
大任敢當心志堅,
功在少年成長日,
校園關愛感情牽。

祝福鄭軍曹諸事順利。

2007年11月1日 星期四

十五強了

今年與達華率領zoe、雅珊、軍及鍵參加色彩人生廣播劇比賽,這一次由香港電台第二台統籌,在經過第一次工作坊後便於一週內呈交一五分鐘劇本,十分趕忙,在多次溝通開會後,定了大軌主調,以年長者追尋昔日夢想與年青人追求理想的盲動而產生的衝突來發展故事。小組經過幾番努力後的劇本稍見進步,經我和達華幾番提點,總算有點看頭。
  煎熬了一個星期,zoe與軍表現得很緊張,雅珊和鍵則異常冷靜,我嘛......就是很很很緊張,大會的shirley在上午不肯披露任何訊息,直到下午才稍微提及我們劇名,即是表示「得咗啦」,zoe與軍大聲歡呼,雅珊稍後碰面時已得悉情況,至於鍵,他早就回家了,達華有點怪怪的說「恭喜你們」,和去年的歡呼狂叫和擊掌連連相比,真的好像欠缺了甚麼似的。(為了彌補心靈的空虛感,那天晚上便直往九龍灣新開張的板長壽司狂吃以平衡心理)
  進入十五強名單後便開展了一系列的工作坊,朱鏡棋今年不是拉伕上陣,因此談劇本創作便加了不少理論部分,幸好聽來不覺沉悶;接著邀請部分學校即場演繹,我即時以眼色鼓勵小組成員「去馬」,但他們到最後在猜拳中落敗,失去了一次很好的機會。
  這一年我們的小組指派導師仍是姚秀玲女士,她是實戰派,製作廣播劇經驗豐富,給予不少意見;小組成員亦在活動過後請朱鏡棋對我們的劇本多給意見,朱sir是無線編劇中的第一把手,很快就指出問題所在,為小組成員帶來思考的方向。希望小組成員珍惜這次機會,多方學習,積極進取,因為大會已為每一細節做了最好的安排,若輕易放過,便沒有下一次了。(若下年仍參加此一活動,我會組織新成員參加,不會由舊人繼續的,因為要讓多一點同學得此學習機會)

2007年10月22日 星期一

熱身冷眼

週五重陽佳節,與弟夫婦及妹一同登和合石祭母,本來足患未癒,心憂力氣不繼,再加上足痛會礙事,但念及母親便不猶豫,那天風清氣爽,體能不差,只在登坡一段氣喘,其他情況很好,念及早前血氣不足之時,氣喘如牛,甚至腹絞作嘔,這天的表現真真不錯,可能吃了一段時間鐵丸,熱身過後,便可稍稍恢復過來。
  在登高前路經建福石廠,我瞥見他們正推銷鑽石山有一新的骨灰樓,面臨慈雲山,公園式設計,便立即拉弟妹等往觀之,我們考慮到大樓新穎,園林美緻,亦有成長的憶記情懷,便在下山時往建福留款訂位,我心底裏相信那應該是媽媽的意思
  下午與文軒相約往觀青松觀與嗇色園合辦的禮斗大會,禮斗是道教一隆重的儀式,本擬透過歐陽sir詢問中六同學是否有興趣從中化的學術角度考察,但時間未能配合,只好相約那天在走廊碰上了的文軒;這次活動的門票是由勤相贈的,他送了兩張VVIP的門票給我們,我們坐在政商教大人物的後一行,就近觀看整個儀式,這次中國政府的代表是國家宗教局的副局長和中國道教協會會長任法融道長,香港政府的代表是民政局局長曾德成和警察、消防的長官;在一輪世俗人事歡迎儀式後才是道教禮斗儀式,然香港的高官們在人事儀式完成了便撤退了(所以陳方安生會在遊行途中往髮型屋,這是香港官場文化),中國的官員代表則在儀式獻供過了才離場,比較合理;由此而觀之,香港那太匆匆的城市文化是否已經塗毒了政府官員的靈魂呢?
  這次由兩大單位合作的禮斗大典,卻讓我這門外漢看到了兩個單位好像不太融洽,台上眾道長明顯分成兩方,各有各去做自己一方負責的儀式,這可能是因為各有科儀,便剪裁分工,好讓儀式各佔位置,但這不正正是說明了兩方溝通配合的路未能完全打通嗎?我認為道家思想在某方面是呈現生命的諧和圓融,在宗教的層面去演繹,亦當有此宣示,若有違背,便是憾事,希望我冷眼旁觀這情況只是我過敏的感受,畢竟融洽氣氛才是祥和徵象。

2007年10月15日 星期一

兩個週末

上一個週六上午與達華兄率領zoe、珊、鍵、軍出席「第三屆色彩人生廣播劇創作比賽」的工作,今年的主題是「飛躍青春」,大會仍是由邱歡智主持,今年的工作坊導師有資深廣播劇導師姚秀鈴、無線竹第一把手編審朱鏡祺、資深廣播人倪秉郎;姚秀鈴是我們去年的導師,講授內容以實戰經驗為主,朱鏡祺教導如何寫作劇本既有效率,也易尋方向,倪秉郎理論與演繹兼備,很投入。今年的時限較緊逼,一個星期內要呈交一分參賽劇本,決定十五強誰屬,令人神經緊張。
  接著的週六下午便與helen、C+去佐敦突破的地庫參加一個空氣政策的研討會,最嚇人是整個研討會主要以英語進行,helen和C+跟不上進度,我強要他們盡能力去聽;在研討會過後與JOJO約在沙田會合,在hip sushi一邊吃晚餐一邊開會,定了劇本大軌,調整未來的香港比較實在,找一個點集中談,一分三十秒實在不宜太多心;在食壽司的過情中發覺他們其實是很道地的香港人,不打算接受正宗的日式吃法,所以他們會抗拒吃紫蘇葉,連白身魚也很勉強
  第二天週日出席「義不容『遲』」結業禮,在紅磡火車站旁的商場舉行,gloria和jojo被選上台分享,zoe則協助樓博士做分析報告,整體有不少繁文縟節,但仍算以學生為重,感覺還可以(其實我出席與否不太重要,全因為給波仔面子);最後有一樣情況令我覺得有點敗筆,就是全體人員上台做ending,司儀還未正式宣佈儀式結束,波仔便用咪招呼籌辦活動的team上台合照,年青人見此更是一窩蜂的湧前拍個痛快,只見台下西區婦女福利會的太太們不知所措,到底是走還是留,待商會主席下台引路離席,才避免了尷尬場面,波仔於此有點考慮不週了
  這個週六與妮高、康妮、瑩、儀、雅同往中文大學出席明愛舉辦的工作坊,目的是參加一新聞報刊專題的追蹤探討,環顧各校參賽者皆為高中生,我便要他們思考自己優劣形勢,在工作坊中,他們的投入度不高,也未懂思考問題,然而這類活動的好處是可以由懵懂成長至多方思量,希望他們珍惜機會;活動過後便往沙田shakey's pizza食薄餅,味道蠻不錯,邊吃邊向他們提出問題(瑩早走回家),要他們在週日思考解決辦法和答案,希望他們能多思考,收穫才會豐富。

2007年10月5日 星期五

樂聚嶺南

上週由勤向洪生提出邀約,洪生表示週四會有空,便由我來落實這飯局聚餐;前天與洪生電話聯絡,確定了時間,昨天上午便由我提出飯局地點,在地域上先考慮遷就洪生,故選定了中環,在openrice中搜尋了一些資料,最終考慮是港大會所、寧波會所和嶺南會所,首選是嶺大會所,在電話中對方職員表示只招待會員,只好致電次選寧波會所,寧波會所職員表示可即場入會,便向職員訂檯,之後便與洪生聯絡,說起此等情況,洪生即說寧波會所花費甚多,不若嶺南會所廉宜,加上他有朋友可以幫忙,他便提出由他訂檯云云;結果洪生一出手便把事情辦妥
   自然兄先往中環逛,我與彥同行,錦鴻稍遲在屯門出發,勤則負責出車接洪生;在中環聚集後往嶺南會所出發,勤接了洪生比我們更早抵步,我們在馬路的另一邊看著洪生進入大廈,我和彥便連忙急步過紅綠燈,但轉頭一看,不見自然兄和錦鴻兄,原來他們已倣效中環人在路中已橫過了馬路
  嶺南會所在中環德輔道中25號安樂園大廈的12,13樓,是平民化裝修格局,我們在12樓聚餐,洪生一看見我們便親切地打招呼,我沒有向他提及彥會同來,他有點驚喜,由我負責點菜,幸好在openrice看了一些資料,加上侍應熱誠推薦,結果點了炸子雞、炒五秀、嶺南牛、鱖魚片、蒸肉餅、浸時蔬,例湯是西洋菜老火湯,炒五秀有不同的鮮甜的素菜時疏,有銀杏、鮮百合、荷蘭豆等等,嶺南牛是很出色,牛味足而錦軟,鱖魚片厚切彈牙,肉餅雖有乾魷、馬蹄,但比較乾,汁可多一點,浸時蔬是上湯浸菜遠,選中心段,爽脆甜身,炸子雞比想像中淡了一點,但炸得亦算通透,最後冷熱綠豆沙各取,糖水煲至起沙,豆香清涼。
  席間飯後,洪生問起教學事情種種,亦述及學林文壇逸事,逗趣處放懷一笑,真可為一桌美食加添不少分數,希望今年可由此開始,多與恩師摯友多碰面聚餐,便可樂透

2007年10月2日 星期二

短片不短

 週六回校製作反賭波短片,片長約三十秒,但製作時間便長達七八小時
  週六九時許回校,zoe已因軍與傑弄失一些道具而大發雷霆,氣氛頗僵,我需要分開製作team(zoe、嘉、瑩)與演員team(軍、傑、健、水)兩組開工作會議,初步平定了各人的情緒,便交代初擬時限,及各人的工作。
  嘉與瑩主力做編導場務,zoe主力導演拍攝,各人在選定的場景一次又一次綵排,每次都認真核時、對稿,甚至審視造型,結果第一幕已比預算超時,到第二幕更須花大量時間在造型的工夫上,zoe和嘉便用上超出一小時多來為每位演員設計造型,我便限制了他們造型時間,把時間花在綵排上,一推再推,結果到了下午一時半也未完成,我便對他們說若仍未完成便取銷黃仔的訂枱,他們結果快快完成第二幕,比預期在中午一時前完成三幕的時間大大超時。
  我與勤一樣,學生跟我們工作學習,至少有一頓好的吃,這次短片team就打道往黃仔去也,黃仔為我們準備了刺身和熟食,有粥麪飯等,但是zoe、嘉、瑩和傑對生吃不感興趣,結果我和阿水、軍、健便大快朵頤,所有人各選了甜品(我和嘉有勇氣嚐新,所以有好吃的),飽足了便回校繼續拍第三幕。
  由於第三幕牽涉到精神病的演繹,在造型上又花了極多時間;而阿水拿捏不準,更大大影響進度,最後我要親自落場教授和指揮,趕在學校關門前完工,結果完工時間已是五時三十分過後,我在清理一切後更時至六時多了,一齣短片三十秒,但付出的心力又豈止呢?

當天毅康從短訊捎來詩作,我更以此事次韻和詩:
《記與諸生製作反賭波短片一事次毅康讀白鯨記詩韻以呈毅康、康勤》
貪念欲吞鯨,耳目迷色聲,賭博毀運動,財寶誤菁英,影象宣正道,妙想彰義名,承傳教育意,本立生世情。

毅康原玉:
《讀梅爾維爾白鯨記有感寄刀眉兼呈康勤》
跨海思騎鯨,幾許風雲聲,人或笑莽漢,我羨誇精英,徒手抗偉力,崇德垂高名,何當弄槳櫓,聯袂尋豪情。

2007年9月29日 星期六

毋忘職志

〈悼長井健司〉
鐵肩猶振誓擔憂,
血濺身傾揮鏡頭,
大勇仁風臨險境,


要為民眾著春秋。
相片來源:壹蘋果網絡http://appledaily.atnext.com/
在樹仁唸書時,因參加國是學會而與不少新聞系同學有交往,師兄如吳曉東、胡力漢等偶有交往傾談,事涉國內政經民情、香港傳媒生態,甚至吳兄研究的阿富汗問題,頗能開拓眼界,故當年我亦寫了不少研究國內政經的文章,有點水準,有新聞系學長曾問我有否興趣成為傳媒記者,最後我選擇了教育,但對新聞時事多有關注,傳統對記者的道德標準是「鐵肩擔道義,辣手著文章」,記者亦自謔「鐵腳、馬眼、神仙肚」,當看到記者如何克盡職志,便肅然起敬。
  從電視新聞影片傳來日本記者長井健司走進緬甸民眾中報導軍警如何暴力鎮壓和平示威,結果被軍警槍殺,他死前奮力舉臂拍下影片,淚已盈眶,即賦悼詩,亦嘆人間公義何在?
  學生中有兔仔在港大唸新聞,Suki在中東唸新聞;兔仔機會較多,但他表示仍猶豫是否入行,Suki較熱誠投入,但她的院校給的機會較少,各有際遇;前一陣子與Suki、Onki為yungyung慶生而在必勝客聚餐,Suki呈上她有份編輯的刊物給我看看評評,待稍後再聯絡她,給她意見。
  我看新聞工作與教育工作都是人的工作,若沒有心志,很難貫徹始終,鏡頭下奮戰到最後一刻的長井健司再一次提醒我們。
  安息吧!在前線奮戰而靈魂絕不倒下的長井健司先生
亞視新聞:日本一個電視網播出長井健司中槍片段
傳媒春秋:《傳媒人 - 環球系列》 - 緬甸採訪殉職記者長井健司

2007年9月28日 星期五

紫薯公主

週日與勤往找毅康商議聯校活動事畢,即由勤驅車載我及毅康一家往深井晚飯去也,本擬暑假與毅康千金Coco約了同品意大利雪糕,但我沉溺在論文工作中,因此未能圓約,跟Coco談起,她也記得這件事,但毅康說她身體不適,雪糕之約只好延後。
  在車上與Coco不著邊際的聊著聊著,對她的校園詢及甚多,她在marymount primary sch.升讀P2了,聽她與父母談起,她多了與P1小師妹玩耍,更有一些圈子中的說法,例如「大『蝦』細,無所謂;細『蝦』大,無智慧」,聽了令人忍唆不禁。
  Coco對週遭事物的反應頗快,一聊起迪士尼,便數出迪士尼七位公主名號,她封了自己做第八位公主----紫心蕃薯公主,惹得大家大笑,真逗趣!
  偶爾與小朋友交往真好,可能毅康夫婦別有體會,但作為老友,真替他們有此寶貝公主感到高興!
  不知紫心蕃薯公主知否我在這暑假最大的功績便是影響她父母加了她的零用呢?教導子女從小懂得運用金錢和儲蓄,比懵懂無知更符合社會實情;君不見子女理財工作坊、書籍紛紛出現,信乎!
  這幾天喉乾咳嗽,也不適宜大啖意大利雪糕,與紫心蕃薯公主之約只好待大家身體康復再出動好了

2007年9月26日 星期三

昨日昨夜

《中秋日偶題》
風翻雨後月兒羞,
景色朦朧意欲愁,
不夜中秋燈火遍,
向誰憐取故停留。

《中秋夜偶題》
昨天風雨昨天休,
朗月一輪天上眸,
倍惜因緣風景好,
雲煙散去樂中秋。

2007年9月18日 星期二

奧運小龍

昨天晚上接到小龍的短訊和來電,欣聞他成為了二十名港區奧運火炬手候選人之一,立即聽他的分享,他述及在面試和記者會中成為了頗突出的人物,因為他的表演和經歷都很吸引人。
  小龍在lpy唸初中時是乒乓球隊主力成員,他打波很有「台型」,狀態穩定,不怕打逆境波,在公開賽事中抗壓能力強,本來是乒乓球隊重點栽培的運動員,可惜當時他身邊的朋友都成了他的負累,令他身陷邊緣中,其實我當時教他中文,在課堂上他對老師也很有禮貌,但近墨者黑,就算你不想,但週圍的損友會否放過你呢?結果在一次聚眾爭鬥事件中,小龍沾上了邊,雖云不是主角,但衡量種種利害,輔導組老師、社工和班主任提議讓他轉學則仁,他在轉學後脫離損友,歸信基督,積極做義工,派飯給油尖旺一帶的露宿者;接著他轉往美孚一中學就讀,業至中五,在高中時憑藉練功夫的靈活身手考進演藝一青少年菁英舞蹈訓練課程,(嚇了我一大跳呢!)
  還記得當年他打電話給我,邀請我去演藝的open day,看他的表演,包括hip-hop、modern dance,差點還有芭蕾(真難以想像),看到小龍能把握機會,讓自己能朝好的方向大大的轉變,我感到十分十分十分的開心,有好一陣子沒有聯絡,昨天突然來電,談及他成為港區奧運火炬手候選人,想我在網上投票支持他,及向其他老師和師弟妹拉拉票,二話不說,即拍心口應承了。
  各位如有意支持,可click下網址:
(須click「coke@新登場」才見選舉頁面)
然後click「全城奧動!"你"想奧運火炬手」,再在頁面上挑選「陳小龍」「投佢一票」,由於要保證一人投一票,所以登錄資料較多,請多多支持陳小龍

2007年9月17日 星期一

黃仔新店

上週二與舊生chicken和tak去黃仔仍在試業的工廈食店幫襯,chicken與wendy同來,這一次實在有勞他們幫忙借書,助我完成論文;還有tak帶女友pat前來,但pat對蝦蟹貝殼類海產皆有敏感,故此特意提醒黃仔為她細作準備。
  黃仔一再強調新店開張穩紮穩打,不會大量推出新菜式,畢竟他已有一批忠實支持者,所以大路受歡迎的菜式仍是他私房菜的主打。
  前菜都是心機冷盤,例如貝類裙邊、貝類肝臟、水母刺、冰頭等等,有十多款;當晚小膏蟹很鮮,蜆都肥美,有不少池魚菜式,那一大盤刺身是少不了的,差不多十多輪美食;至於阿pat,可說是感動呢,整晚黃仔都為她特意準備,例如我們吃鮮拆蟹肉壽司,她便有肥美的鰻魚壽司,甚至為她特製沒有蝦蟹貝類的海鮮湯羮,最後為她烤一塊神戶牛扒,但有一半「益」了tak,因為她很飽了。
  這種較小規模的餐聚甚合我意,在座每人可聊往事近況,大家有充分時間交流,這才是最珍貴之處;前一陣子suki約了昔日lpy的2B同學往稻香火鍋,但聚會的人太多,我除了與毅及粟米多聊幾句外,與其他人像禮貌地寒喧,所以我下了決定,以後的聚會都是不要超過六七人,否則就會有應酬的感覺,青春有限,不作太多應酬好了黃仔在這週正式營業,遲一陣子再約人幫襯,正式看看他開業定位,加油啊!

2007年9月16日 星期日

記路上談

那次與chicken、wendy、tak、pat晚餐過後,由荃灣的工廠區步行至地鐵站方向,路上pat因太飽而感不適,tak細心照料,而我與chicken、wendy便聊起一些教學情況,chicken今年修讀education,對一些教學現象和修讀的內容有一些異議,甚至有一些不滿,例如他認為不應教授一些有誤的觀念給學生,在性教育中男女交往中將男性妖魔化便是不當,我便細心向他講解,有時教育是充滿過時有誤的材料,但必須要教授,因為知識沒有永恒真確,甚至有時是從相對角度而言;另外向學生灌輸男女間的交往存在一些恫嚇意識,是因為這是從防患的角度出發,今天有很多男女學子對此甚為輕視,甚至毫無防衛意識,一個平時規行矩步的乖乖女可以與素未謀面的網友深宵約會,男同學甚多受媒體影響,在言語甚至行為上冒犯女性,若不予以規範限制,後果可能會很恐怖;我對chicken說不要太快對事情評價和賦予屬性,尤其是在教育界從事的不單是教授知識,更從要是從「人的成長」去思考,知識可以被推翻,但人格人性被扭曲了便是一生一世的事,在教育界可能有不少成規有待打破,但有不少法則更是經驗的累績,是有存在價值的。
  在送了chicken、wendy、pat乘公車回沙田中大後,與tak多行一段往地鐵站,談起當年未有教他寫詩的因由,及他現在研習的一些事習,匆匆,待下次再聊,想起了湯定宇老師紀念集那一番話:席散了,新月在天。

2007年9月13日 星期四

西薩賦詩

前天約了雞和德吃晚飯,目的地是試業中的黃仔味工房,他們分別帶女朋友來讓我見一見,所以也特別關照Ada為德的女友作特別安排,因為她對蝦蟹貝殼類海產都有敏感,個人對黃仔新店滿有期待,還記得他在八月廿八日傳來短訊說是在荃景圍最後一天營業,問我會否幫襯,想當時我正昏天暗地的困在論文中,結果不能最後一舞
  多謝妹在沖繩為我抱回一幅「西薩手繪」,她與朋友結伴登富士山,然後往沖繩遊玩,我託她為我買一些沖繩西薩獅子回來送贈給黃仔以賀他新店開張,她回來那夜緊抱著那手繪,說沿途細心保護,甚至拒絕空姐寄艙要求,真感激
  沖繩古稱琉球,受中國沿海地方文化影響甚深,西薩是一種獅首神祗,應是受中國傳統風獅神的影響,西薩是音譯,沖繩家宅店鋪多有此像,有辟邪鎮宅等作用,可帶來興旺,妹為我選了一幅陽光普照的西薩圖,兩隻西薩當天昂首直立,大陽高照,雄雞信步,很活很陽光的感覺。
  那天中文科會議過後,連忙到教員休息室把圖小心拆出來,分別題了兩作品:
1.老友黃仔.鴻圖大展.價錢優惠.食材嚴選.良品精製.蝦蟹蠔蜆.心思纖細.待客至善.可達乎藝.進為經典.支持鼓勵.賦贈共勉.
2.琉球西薩意昂揚.好景雄雞興旺場.美食欲尋真味道.齊來黃仔味工房.
跟著便乘的士往黃仔新店,想在學生抵步前參觀,和跟黃仔聊聊天,新地址較「隔涉」,在荃灣柴灣角街38-40號銓通工業大廈一樓,的士在有線電視大樓那邊拐一個彎便到,遠遠便看到那一大片黃色,獨立樓梯,不用步入灰暗暗的工廈中;在樓梯便碰到小師傅和黃仔的弟弟--寶師傅,入門一眼便見到Ada,他連忙通知黃仔,把禮物呈上,逗得他蠻高興,連忙掛在新店中;Ada和黃仔分別帶我在新店內外逛逛看,黃仔更帶我進入禁地廚房看新設備,與其他黃仔員工分別打過招呼,嘻嘻哈哈的,新店有好幾位新員工(忘了問名字,下次再問),一女孩既是樓面,又會負責甜品,她邀我下週去試她的手藝,一男孩較低斂,還有Ada的弟弟,他在晚上到來兼職的。
  最重要是黃仔的弟弟--寶師傅,他主力負責烹調湯羮,黃仔味工房的中文名如舊,但英文名已由Mr.Wong Japanese Restaurant 改為Mr. Wong Restaurant,黃仔說把Japanese刪去是因為不想被此名字困住,他會在提供的食物上多作變化,基本上日式和食仍是主線,但會融和不同風格的食材和烹調手法,寶師傅的中式湯羮甚至會是下午OL的熱烈追捧,他為新店定位在中上價位,午餐價位最低是七十元(要加一),因為那地段的Office客會受落,至於刺身套餐價位會在一百以上,晚上私房菜保持三百元價位,黃仔說他在新店開張時會採取較低調的保守策略,一步一步來前進,他甚至拒絕銀行信用卡優惠的邀請,說怕開壞了頭,這心情可理解,因為新店是自家物業,可說傾注心血的,謹慎行之是對的。

2007年9月8日 星期六

完成論文

這個暑假一直為樹仁大學銜接課程那篇論文奮鬥,我想我為這篇論文翻閱的材料可能超過十萬字,結果昨天在死線前完成了一萬四千四百多的論文,頓時輕鬆下來,這兩星期每天睡眠不足三小時,開學後也發覺自己有點呆呆的,今天睡至十一時多才起床,算是一點補償吧
  這次的論文是研究詩人熊潤桐的作品,但時間不足,後期收窄至熊潤桐在不同階段寫給朋友的詩歌,由於研究熊潤桐的材料稀少,好不容易才找到一點點(要多謝恩師洪肇平教授指點及介紹中大的鄒穎文女史幫忙,及學生阿雞和他女友替我借來書籍
),亦在網上間接找到一點點,所以自己便要下一大番功夫認真由熊潤桐的詩中細讀研究,又重新按自己的架構排列,有些材料花上極多時間整理,但最後都是沒有採用(我一貫的作風,大量材料入手,最後選擇及割捨,曾跟我做專題的學生對此應大有感受),這一篇論文主要談及熊潤桐的生活經歷如何豐富他的創作內容,強調真實生活的苦樂才能流露動人的真感情。
  開學後即時部署學生參加兩個廣播劇比賽,一個是可持續發展公民委員會辦的,主題講空氣污染,完全自行創作,會交由去年參加港台比賽那一team(Helen.JoJo.C+.瑜)參加,只希望Helen和C+能和諧相處,發揮他們的經驗和戰鬥力,到現時他們仍未構思好「大橋」,要努力了!
  另一個比賽便是「色彩人生」廣播劇比賽,今年靠黃sir推薦,除了zoe較熟外,其他三人(珊、鍵、軍)要多觀察及訓練了,今年由香港二台籌辦,規限60隊,整個活動也是橫跨大半年,希望參加的同學如去年的師姐,大大得益

2007年9月4日 星期二

薄餅西餅

昨晚與史賓沙、旭相約聚餐,因為旭將會回加拿大繼續大學課程;旭來電說會帶女友來,我說好啊,我提議到大坑,他們贊成,讓旭選擇食甚麼,他選了薄餅,大坑有名的薄餅店是ziti's,我提早去訂檯,之後往中央圖書館查資料,到了差不多七時再發電訊教史賓沙他們到ziti's,史賓沙準時,旭與女友因從機場趕來,遲了,來了即介紹女友,叫琴庇雅(洋名音譯),在城大唸書,笑盈盈的樣子,很有禮貌;我與史賓沙點選了西西里薄餅(南意大利風格)、野味三文魚薄餅(以新鮮三文炮製,yummy)、白酒蜆、焗蠔(芝士和洋蔥煙肉),燒汁牛肋骨,蜆和蠔很普通,薄餅比較意式,餅底較薄,香料足,很脆口,牛肋骨也入味,始終店小,環境侷促,不好坐著聊。
  餐後我提議往大坑一小巷的小餅店吃飯後甜點,那就是Jam Bakery,史賓沙與旭點選了芒果芝士,琴庇雅選了藍梅芝士,我看中了青蘋果慕絲,酸咪咪的,輕軟的感覺讓人很舒服;讓人更感愉快的在小店中坐了差不多超過大半個小時,與男店主聊著聊著,由大坑社區說到天后的競爭對手,大坑各型格食肆和傳統小店的風格特色,阿蘇的推薦,浣紗廚房的大老闆,他們經營的夢想理念,對加租的憂慮,來料因歐羅上漲而加價,怎樣堅持選瑞士、法國的優質材料,談著談著,這是我第四次幫襯,但這夜的閒下來的談,就是上等的享受。
  離開小餅店,帶他們去看中國球王李惠堂手書的碑和蓮花宮,多灑了一點社區文化韻味,旭在九月六日會起程,史賓沙在這兩天會完成國泰空中少爺的面試體檢,想一切順利,日後再訪小區小店,好好的聚。

2007年8月28日 星期二

麻石圍牆

「小學圍牆當地賣  政府捱轟    <東方日報>27/08/2007港聞版
  香港經濟好轉,政府見地產市道暢旺,急急推出多幅土地拍賣增加庫房收入,但地政總署上月拍賣黃大仙親仁街舊警察宿舍地皮,卻無諮詢區議會與毗鄰小學意見,小學圍牆一併劃入拍賣範圍內。發展商日後施工起樓,將對小學約九百師生造成嚴重影響。區議員炮轟政府只顧眼前利益,忽略居民感受。 
  親仁街三號地皮呈『L』形,兩邊與嘉諾撒小學相連。中間有一幅兩米高的麻石圍牆作為小學及宿舍的分界。政府上月底拍賣該地皮時,竟把圍牆列入拍賣範圍,令發展商擁有使用及拆圍牆的權利。 
區 議 會 不 知 賣 地 細 節 
  嘉諾撒小學校長周志堅得悉事件後十分擔心,若學校沒有圍牆會造成保安漏洞,亦有機會走失學生。而校舍離圍牆只有四米半,若發展商將建築物起到圍牆邊緣,會令學校環境變得很有壓迫感,地盤施工期間更會有噪音及空氣污染等問題。 
  他曾向地政總署及規劃署反映學校情況,但兩署均表示邊界已定,無權阻止發展商拆牆,他最後只好向區議會求助。他說:『我哋唔係話反對賣地,但政府為何不在事前跟我哋商量,可否在賣地時加入不拆圍牆的條款,或者一啲保障學生的設施,點都好過事後嚟再爭取。』
  黃大仙區議員黃國桐說:『因為今次發展商都係起住宅,冇改變土地用途,城規會就無諮詢地區人士,連區議會都唔知賣地細節。咁大幅地皮係咪真係唔需要理會鄰近居民的感受?城規會及地政總署係咪應該要審慎檢討諮詢政策?』
起 高 樓 造 成 屏 風 效 應 
  黃大仙區議會本月初曾討論親仁街地皮發展,除嘉諾撒小學的考慮外,亦有環保團體擔心一旦像荃灣一樣建築一些超級高樓大廈,隨時會造成屏風效應,區議會已去信有關部門及發展商表達有關訴求。 
  地政總署九龍東區地政處發言人表示,拍賣土地前,該處已將草擬地契條文諮詢黃大仙民政事務處等有關政府部門,根據該現時地契條款,該處不能要求發展商保留現有圍牆,發展商若拆除圍牆須確保公眾及學生的安全。」

看到這一則關於母校小學校舍的新聞,第一個感覺是憤怒,在我的回憶中,那一幅麻石圍牆是屬於嘉諾撒小學的,厚厚的牆保護著小孩子們的成長,為甚麼可以這麼輕易給人奪去?是誰人的決定?身處其中的人為甚麼沒有發言權?對於學校中的師生和在那裏成長的人,這是一種無情的剝奪。

  接著而來是一連串的回憶,小學時的乒乓球桌安放在天台,每週只安排一天可以「打檯波」,其餘的時間便要在其中一面的圍牆旁霸地「打地波」,遲到了便要與人猜地,嘻哈爭吵,每天不休;又記起有一次代表學校出外參賽(忘了是朗誦或話劇),提早一節課到操場另一邊圍場下,等媽媽帶來一大包叉燒飯(很舊式的包裝,在屋邨燒爉檔買的,以油紙盛著,再放進雞皮紙袋中)和375盒裝維他奶,那一包叉燒飯很大,我不能把它吃完,媽媽擔心我吃不飽,要我多吃又多吃一口,我們坐在牆下的石凳上,媽遞叉燒飯又遞維他奶,更為我撥涼......

  我在小學一年級時交的朋友不多,最好的朋友叫江國基,但他在小二轉校了,小一時與他最喜歡在圍牆旁的夾竹桃樹和石凳間穿插奔跑,有時會和他一同躲藏,要勞煩與他同一架校車的姐姐來尋找我們(最主要是找他,我不需要乘校車的),好像很輕鬆就過了一天又一天。 

  在地產發展的同時,難道真的不可以對社區的人和物有多

一點尊重嗎?對於政府這一次拆毀嘉諾撒小學的麻石圍牆,我

在這裏提出嚴重的抗議,深切的遺憾,並期望官員和議員們能

想方設法矯正此一謬誤。

2007年8月25日 星期六

遺憾八鄉

蔡sir安排了我在下一年帶多元智能訓練,因此在這年暑假推薦我入八鄉進行多元智能導師訓練(消防),選豪醫師曾提及是否有此必要,因為我不太適宜進行大量消耗體力的訓練,但我認為可以一試,兼且應承了選豪醫師不勉強自己,因此他便寫紙說我可進行適量訓練。
  上週入八鄉briefing時得知訓練有一定強度,心想也可一試吧,更向蔡sir說笑式託請,表示若我有甚麼事要入醫院,一定要去北區醫院(八鄉在北區和元朗、屯門中間,有可能送去屯門醫院呢),因我的病檔在北區醫院,做甚麼也會很方便
  自澳門回港後,出現了一點低血情況,立即找選豪醫師,他也即時開了點藥給我,吃了會有眠意的;結果未能在那天入營受訓,這一次八鄉受訓是有三期的,第二期受訓在這兩天,撞了四個會期,我與蔡sir商量後本擬第三期入營,但碰上教師大會和高年級中文科科會,加上低血情況未完全痊癒,仍在吃藥,所以今天決定今年不入營
  蔡sir談起受訓情況好像蠻好玩,亦有所得著,他表現出色,說將來入營可穿隊長製服;但妹說得對,身體要緊,將來還有機會,雖然將來入營會少了點親身經歷分享,但是對同學們輔導的工作還是可做到的甭擔心!