昨天中午約了中三的生與中五的倫兩位善心人赴慈善午宴,二生在四川賑災慈善競投中投了我捐出的「私房菜」名額,黃仔後來豪氣地承擔了一個名額,橫跨了整個暑假也未能找到合適時間吃此一餐,昨天趁著是最後一天的夏令時間,便在中午出發,但等了很久也未見中三的生,幾經打聽,同學證實他去了打機云云,真氣人!
正盤算著如何對黃仔交代,因為定了三人名額,與倫步出校門,正碰上了joe,便一把拉著他同往黃仔,在下的士時竟碰上蔡與澤,他們也趁夏令收爐日前來幫襯,此二人皆好吃,黃仔還在荃威時,他們中午時與我在黃仔碰上,多問食物烹煮與吃法,偶爾和我一同嚐黃仔的新出品,對「吃」這回事是有點想法的。
午宴私房菜以十多款前菜拉開序幕,但由於倫與joe俱未曾試過此等吃法,很是拘謹,我要逐一「解畫」,尤其是到了吃魚生的時候,方知此為二人第一次的嘗試,蔡聽了吃吃的笑,他偶爾也不客氣的舉箸進襲,這天黃仔入了很多款鱲魚和池魚,我們吃了七八款之多,魚味重的以紫蘇葉裹著吃,倫與joe與多數年青人皆不接受此吃法,我當然樂得把整綑紫蘇葉留待己用。
看著他們吃生時的猶豫擔憂,也覺得蠻好笑,蔡則連番進襲,舉箸入口,啖著稱好,最後我把過橋魚生的做法推薦給他們,把魚生泡在熱騰騰的麪豉湯中,並一邊吃著熟食,那一個第四代「月光寶盒」不合我意,我比較喜歡第一次吃的第二代版本,由味覺的濃淡交錯,到視覺的清雅,比起第四代的堆砌版,較為討好。
與黃仔傾談述及其隔壁那紅酒倉辦起了到會餐席,連預約午餐,比最初所述更「大規模」,黃仔說牌照問題仍未算妥當,大家暫相安無事,規模始終不一樣,未算威脅;另外黃仔提及他已收回同層另一單位,將設計為清酒倉、辦公室與貴賓房,擴充經營,祝他拳腳大展,美食連連,經營有道,財來有方。
席散,倫步行回家,黃仔則驅車載我與joe返回學校,他們回家,而我則繼續工作是也。