2007年4月26日 星期四

小店味道

上週因事假偷了一點閒暇,便到了蘇絲黃推薦的黑麥(琉璃街)歎麪包多士,小店有三重身分:bakery.gallery.cafe,有油畫,有鋼琴,還有那誘人的麫包櫃,多款歐陸式麪包,可挑選合適的烘烤成多士,塗抹蜜糖、楓糖、牛油,還有自家製的果醬,在menu中多有選擇,我更挑了楓糖青檸特飲,不得了,須知我對楓樹糖漿是迷上了的,不能自拔,這小店真好
  週一擺了烏龍回樹仁,結果自行到天后找美食,重訪電氣道的串串貢,小店主打串燒,前三次幫襯都很有水準,十多塊錢一串美味的食物,很有心意的製作,建議先來一客桂花蜜糖蕃茄,芳香開胃,醉西冷五成熟,拿捏得很好,薄荷羊扒亦是,芝士豆卜有創意,墨魚鬚、元貝、蝴蝶蚌、牛舌都不俗,最後黑糖菠蘿收結,很滿足,還有自家製涼茶,味道十足。
  與錄像小組成員在銅鑼中央圖書館忙碌過後,便拉大隊往大坑小白屋幫襯,我叫了法式布袋牛柳,想叫五成熟,但侍應說厚切不能做五成熟,至少七成熟,否則芝士不溶,效果不彰,除了庭食牛扒外,餘皆叫不同款的意粉,看來都不俗,看見庭不懂使用刀叉,給我教導了一整頓晚飯時間,他說早知便叫意粉
甜品很有水準,除了湛的伯爵奶茶布甸,不是甜品不好,只是湛對奶茶興趣不大,奇怪她會叫此甜品。

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