黃仔新店

上週二與舊生chicken和tak去黃仔仍在試業的工廈食店幫襯，chicken與wendy同來，這一次實在有勞他們幫忙借書，助我完成論文；還有tak帶女友pat前來，但pat對蝦蟹貝殼類海產皆有敏感，故此特意提醒黃仔為她細作準備。

　　黃仔一再強調新店開張穩紮穩打，不會大量推出新菜式，畢竟他已有一批忠實支持者，所以大路受歡迎的菜式仍是他私房菜的主打。

　　前菜都是心機冷盤，例如貝類裙邊、貝類肝臟、水母刺、冰頭等等，有十多款；當晚小膏蟹很鮮，蜆都肥美，有不少池魚菜式，那一大盤刺身是少不了的，差不多十多輪美食；至於阿pat，可說是感動呢，整晚黃仔都為她特意準備，例如我們吃鮮拆蟹肉壽司，她便有肥美的鰻魚壽司，甚至為她特製沒有蝦蟹貝類的海鮮湯羮，最後為她烤一塊神戶牛扒，但有一半「益」了tak，因為她很飽了。

　　這種較小規模的餐聚甚合我意，在座每人可聊往事近況，大家有充分時間交流，這才是最珍貴之處；前一陣子suki約了昔日lpy的2B同學往稻香火鍋，但聚會的人太多，我除了與毅及粟米多聊幾句外，與其他人像禮貌地寒喧，所以我下了決定，以後的聚會都是不要超過六七人，否則就會有應酬的感覺，青春有限，不作太多應酬好了黃仔在這週正式營業，遲一陣子再約人幫襯，正式看看他開業定位，加油啊！