五四惜別

前天晚上在校工作至九時後，累極，往Cafe Capri享用晚餐，老太太細心問候，order了五成熟肉眼扒，期間與老太太聊天，談起他們將經營至五月四日，我便問他們將來打算計劃，老太太說會與老闆兒子休息一會，往外國旅遊，整理身心，她說在這小店開張前，他們便曾往峇理旅遊一星期，盡情享受陽光與海灘，然後才回港以充足的精神開張小店，我說真像「叉電」，老太太笑了；我提議他們這次真的往意大利的capri小島，老太太說他們真的想過，但據聞小島較簡樸落後，不知會否真的前往，但他們這次計劃是去歐洲的，我祝他們開開心心的享受假期。

　　談話間說起店鋪大業主曾找他們談續租一事，但他們考慮小街人流不多，或許有加租壓力，所以他們就不談了，我說要留個聯絡電話給他們，好等他們將來重出江湖，我也能捧捧場，繼續吃好東西，老太太聽了大聲說好，連忙拿出一筆記本讓我留下姓名與手提電話號碼，這種事，我想只有小店才會有吧！

　　是夜老闆廚師特意烹調了一鍋紅酒汁，老太太說開了一支紅酒才烹一小鍋紅酒汁，以此惹味的紅酒汁拌著五成熟牛扒的肉汁，最後以薯仔沾得滿滿的，整個主菜都很圓滿，最後的芝士蛋糕是少不了的，雜莓芝士蛋糕，老太太說有客人投訴下的莓粒太多，我說正好，家庭風的芝士蛋糕走的不是細緻，有點粗糙有點野，而粒粒果肉配厚厚芝士，芝士自有其軟滑，微酸帶甜的莓肉，與其說是中和，我情願說是一種融和。

　　這陣子會在容許的情況多點往capri吃東西，今天中午便乘外出工作之便往capri吃了一客煎魚柳伴意粉，蕃茄汁醬很提味，匆忙下未吃蛋糕，下次再補償好了。

　　若你珍惜此類小店人情風味，五月四日前便要好好安排去吃頓好東西了。